Die fertigen Brötchen, deren Rezept ich in einem Post veröffentlicht habe, friere ich ungebacken ein. Die Brötchen brauchen morgens im Backofen bei Umluft und ca. 160°C 20 bis 30 Minuten zum aufbacken.
Frisch aufgebackene Brötchen schmecken mir am besten. :)
Das Rezept eignet sich auch, um Schwarzbrot zu backen. Brötchen mag ich einfach lieber, deswegen backe ich aus meinem ursprünglichen Schwarzbrotrezept Brötchen.
Ich lege Gefrierbeutel auf die Regalböden des Gefrierschrankes und darauf dann die Brötchen.
Hier ein Bild der eingefrohrenen Brötchen in der Tiefkühltruhe:
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